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青海茶卡羊:携手京东搭上电商扶贫快车
 2019-11-18

  中新网12月5日电 “我们的茶卡羊双十一前夕刚在京东生鲜频道上线,销量就成百倍地涨!”谈起刚过去的双十一,青海省海西州乌兰县吉仁生态农牧业公司的小穆喜笑颜开。吉仁公司在乌兰县运营茶卡羊扶贫产业示范园,10月底京东集团与海西州人民政府签署电商精准扶贫战略合作协议,茶卡羊项目成为海西州扶贫项目的重中之重。

  小穆一袭白衣,快人快语,一聊起茶卡羊就有说不完的话题。小穆本名许斐杰,是西宁市人,朋友们都亲切地称呼她“小穆”。2010年,小穆带着青海当地特产只身闯北京,打拼出自己的事业——青海之窗特产店,在北京她也收获了甜蜜的爱情。几年时间,她就和丈夫张国辉将特产店开到了上海、福州和香港。但在个人事业成功之时,看过外面广阔世界的小穆内心深处总是有些遗憾:“青海的好东西这么多,但却没有什么知名品牌,什么时候青海才能出一个在全国都响当当的品牌呢?”

  小穆想到了茶卡羊。乌兰县的茶卡羊在青海被认为是最好吃的羊肉。由于常年生活在盐湖畔,吃着富含盐质、矿物质的天然牧草,还经常食用三七、锁阳、贝母、黄芪等药用植物,茶卡羊肉质鲜嫩、鲜而不膻、肥而不腻,有宫廷“贡羊”之美誉。要做就做最好的,小穆与张国辉一头扎进了“天空之境”茶卡镇,开始了第二次的创业。

  张国辉一直生活在北京,对于从小在城市长大的小穆和张国辉来说,要适应牧场的生活环境并非易事。“完全是到了乡下,天天和牧草、羊群打交道,浑身都是味道。”但他们心中憋着一股劲儿,一心要把茶卡羊的品牌打响。两个人放下在北京舒适的生活,咬牙在茶卡镇扎下根来。

  小穆与丈夫的吉仁公司与茶卡镇当地的畜牧业合作社合作,探索“公司+合作社+牧户”的产业化经营模式。合作社的社员将羊与草场以入股的形式交给吉仁公司统一经营管理,吉仁公司每年按照每只羊350元的标准为社员分红,从入股社员中聘请有生产经验的牧民放牧和生产管理,每年按照每只羊80元的标准发放管理费,同时优先吸纳合作社社员到公司务工,解决牧区贫困人口就业,逐渐摸索出“吉仁模式”。

  “我们的发展得到了当地政府部门的大力支持,我们紧紧围绕生态畜牧业这一核心,把养殖、繁育、防疫、收购、冷藏、物流、营销‘烩到了一口锅里\\’,对茶卡羊养殖在发展中保护、在保护中发展,实现了‘生态产业化、产业生态化\\’”。到2015年,吉仁公司出栏茶卡羊超过六万头。

  随着茶卡羊养殖开始上规模,小穆想得最多的还是品牌打造。“只有让消费者得到高品质的产品,才能得到价格上的高回报。茶卡羊数量有限,总量一共才20多万只。因为出栏率有限,我们严守品质,最终带动走高端市场。我们注册了‘茶卡盐湖\\’商标,做好品牌保护。”

  2015年底,在政府部门的支持下,吉仁公司牵头投资了包含天然养殖、深加工、冷链仓储物流、线上线下体验销售、餐饮住宿、文化旅游特色产业和电商扶贫在内的综合性“茶卡扶贫产业示范园”,产业园初步形成了“茶卡羊产业+茶卡盐湖文化旅游+农村电商”三位一体的一、二、三产融合发展模式,成为带动当地扶贫脱贫工作的主力军。

  要想把茶卡羊销往全国市场,销售通道与冷链物流是头号难题。2015年,一些本地小型电商运营公司上门寻求合作,小穆有些心动。但考察下来,小穆发现这些小公司根本无法承载全国业务,在销售管理、质量控制、物流体系等方面也难以担负起她打造全国品牌的梦想。“宁可先做好产品等待合适的时机,也不能急于上马而毁了自己的招牌。”

  在这个时候,小穆等来了京东生鲜。2016年初,京东集团与国务院扶贫办签署战略合作协议,发挥京东电商平台优势,以电子商务手段助力国家“精准扶贫”战略。京东与海西州在扶贫上的合作提上议事日程,而茶卡羊是各方共同看好的项目。

  2016年初,京东专门成立了生鲜事业部。对于生鲜电商,京东集团CEO刘强东寄予很高的期望。而通过生鲜电商手段实现对贫困地区、贫困家庭的扶持,更是京东电商精准扶贫战略的重要组成部分。

  京东生鲜对于品质的把控极为严格。京东生鲜事业部总裁王笑松表示,由于生鲜涉及食品安全等敏感问题,京东会按照最严格的标准,对每一家合作伙伴进行现场检查。京东生鲜平台每上线一款产品,都要经过长达几个月的考察与准备周期。京东生鲜对于品质的追求与吉仁公司对茶卡羊品质的追求高度一致。

  由于吉仁公司几年来在茶卡羊的养殖、加工、冷藏物流、品质管理等方面都形成了完善的体系,因此茶卡羊项目在京东平台的上线非常顺利高效。“我们通过了京东合作供应商筛选后进入了‘京东生鲜自营\\’,这么高的标准和要求,作为生鲜肉食品销售企业,我们达到了,这是对我们的鞭策和鼓励。”小穆激动地说。

  茶卡羊在双十一之前上线京东平台的情景,小穆历历在目:“京东生鲜的采销人员会设身处地为企业发展做谋划,牵着企业的手一起跑,从产品研发、包装、价格各个方面帮助企业更好地做好规划,充分发挥双方各自的专业与能力优势。”小穆听从京东采销人员的建议,针对南北方市场的差异,分别定制了羊肉卷、羊排等不同类型的产品。通过京东电商平台,茶卡羊在双十一期间最远卖到了深圳市场,这在此前是不可想象的。由于产品品质过硬,适销对路,成都、上海、广州等地前期的配货瞬间脱销。
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编辑:何双印
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